Что делать, если работодатель не оформляет трудовой договор и платит зарплату в конверте?

Здравствуйте! Работаю в небольшой компании здесь в Симферополе уже полгода, но толком ничего не оформили. Трудового договора нет, зарплату платят полностью в конверте, никаких отчислений в пенсионный фонд, страховки или налогов конечно же не идут. Я прошу оформить всё как надо, но мне постоянно говорят, что это не критично и де-факто я трудоустроен. Реально ли как-то доказать, что я здесь работаю, если потом потребуется? Можно ли подать жалобу в трудовую инспекцию на работодателя и что ему за это может грозить? И что вообще грозит мне самому в таком статусе? Как вообще взыскать зарплату, если договора нет и на бумаге я вроде как не числюсь? Спасибо за совет, в таких ситуациях я полный профан.